ام السعف والليف
06-06-2009, 07:34 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
اقدم لكم طبق اليوم وهذا ابو العيال الله يسلمه يستانس عليه لانه الطبق الوحيد اللي اتقنه وطبعا هو مضطر انه ياكله والا بيموت جوع او بيروح ياكل بمطعم وطبعا عيب يسويها ليه متزوج علشان ياكل بمطاعم فالافضل ياكل طبخ ام العيال اللي هي انا ربي يخليه لي يارب
المهم المقادير
ثلاث بيضات
ذرة ملح قلنا ذره مو تجيبون العيد
قليل من الزيت
مقلى مدري في المعاجم الاخرى وش يسمونها
نجي للطريقه نخفق البيض خفقاً جيداً علشان يطلع مخلوط
ثم نحط عليه الملح ونضع الزيت بالمقلى ونحميها على النار ولين شفنا الزيت ينطط نكب عليه البيض لين يتحمر اللي تحت ثم نقلبه على الوجه الثاني لين يتحمر ساعات نحط عليه جبن شرايحه يطلع جووووووونان
ثم حطيه بصحن وكليه بالخبزه انتي ومعزبك والا حطيه له بساندوتش وبالهناء والعافيه
اتمنى ماكون طولت عليكم وعساكم على القوه
اقدم لكم طبق اليوم وهذا ابو العيال الله يسلمه يستانس عليه لانه الطبق الوحيد اللي اتقنه وطبعا هو مضطر انه ياكله والا بيموت جوع او بيروح ياكل بمطعم وطبعا عيب يسويها ليه متزوج علشان ياكل بمطاعم فالافضل ياكل طبخ ام العيال اللي هي انا ربي يخليه لي يارب
المهم المقادير
ثلاث بيضات
ذرة ملح قلنا ذره مو تجيبون العيد
قليل من الزيت
مقلى مدري في المعاجم الاخرى وش يسمونها
نجي للطريقه نخفق البيض خفقاً جيداً علشان يطلع مخلوط
ثم نحط عليه الملح ونضع الزيت بالمقلى ونحميها على النار ولين شفنا الزيت ينطط نكب عليه البيض لين يتحمر اللي تحت ثم نقلبه على الوجه الثاني لين يتحمر ساعات نحط عليه جبن شرايحه يطلع جووووووونان
ثم حطيه بصحن وكليه بالخبزه انتي ومعزبك والا حطيه له بساندوتش وبالهناء والعافيه
اتمنى ماكون طولت عليكم وعساكم على القوه