حنين الأمس
05-29-2010, 08:56 PM
هالبسبوسة شي ثاني هي حلوة واللي محليها إنهامحشية بالقشطة ..
اموت عليها وبسويها جناااااااااااااااااان مو مديرنا يعني روعة,,,
لما اتذوقها بقول مثل مايقول هالشيف:
http://up.adm666.com//uploads/images/adm666-9e12a2482c.jpg
بهديها لكم يااعضاء المنتدى وبخص فيها اخونا "أبو أحمد" جعلها صحة وعافية
نبدأ بالمقادير:أ- 1 ونضف كوب سميد - ملعقة بيكنج بودر-ملعقة ص فانيلا- 4 بيضات- 2 فنجان حليب بودرة- 5 فناجين سكر ناعم- 1 ونصف علبة قشطة..
ب- 2 كوب ماء - 5 ملاعق من النشا- 6 ملاعق حليب بودرة-6 ملاعق من السكر (حسب الرغبة ممكن تقللين علشان فيها شيرة) - 1ملعقة فانيلا-
علبة قشطة..
ج- 2كوب سكر- 2كوب ماء- ملعقة فانيلا توضع هذه المقادير على نار متوسطة لمدة 5 دقائق بعد مايذوب السكر نعصر بعض قطرات من الليمون علشان مايتكتل السكر..
الطريقة يمي:
1- خلط مقادير "أ" في خلاط الكأس ماعدا البيكنج بودر الذي يوضع في الأخير على شان مايروح مفعولها..
2- نصب نصف كمية البسبوسة في صينية مدهونة بالزيت (متوسطة الحجم).
3- تخلط مقادير "ب" عدا القشطة في خلاط الكأس ثم على النار حتى يغلظ قوامها نطفيء النار ونضيف القشطة وتصب فوق نصف البسبوسة اللي في الصينية..
4- نأخذ نصف البسبوسة الآخر ونضيف له تقريباً بيالة حليب سائل ونخلطها ثم يصب فوق ماسبق يعني بتصير ثلاث طبقات بسبوسة ,قشطة, والنصف الآخر من البسبوسة..
5- تحبز في فرن حار (يعني قبل كل الشغل السابق اول شيء بتولعي الفرن)من الأسفل ثم من الأعلى ..
6- بعد النضج نصب عليها الشيرة .......
تعالوا شوفوها اممممممممممممممممممم
http://up.adm666.com//uploads/images/adm666-8b82be432b.jpg
وبالهناااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااء والعافية وصحتين على قلوبكم..
اموت عليها وبسويها جناااااااااااااااااان مو مديرنا يعني روعة,,,
لما اتذوقها بقول مثل مايقول هالشيف:
http://up.adm666.com//uploads/images/adm666-9e12a2482c.jpg
بهديها لكم يااعضاء المنتدى وبخص فيها اخونا "أبو أحمد" جعلها صحة وعافية
نبدأ بالمقادير:أ- 1 ونضف كوب سميد - ملعقة بيكنج بودر-ملعقة ص فانيلا- 4 بيضات- 2 فنجان حليب بودرة- 5 فناجين سكر ناعم- 1 ونصف علبة قشطة..
ب- 2 كوب ماء - 5 ملاعق من النشا- 6 ملاعق حليب بودرة-6 ملاعق من السكر (حسب الرغبة ممكن تقللين علشان فيها شيرة) - 1ملعقة فانيلا-
علبة قشطة..
ج- 2كوب سكر- 2كوب ماء- ملعقة فانيلا توضع هذه المقادير على نار متوسطة لمدة 5 دقائق بعد مايذوب السكر نعصر بعض قطرات من الليمون علشان مايتكتل السكر..
الطريقة يمي:
1- خلط مقادير "أ" في خلاط الكأس ماعدا البيكنج بودر الذي يوضع في الأخير على شان مايروح مفعولها..
2- نصب نصف كمية البسبوسة في صينية مدهونة بالزيت (متوسطة الحجم).
3- تخلط مقادير "ب" عدا القشطة في خلاط الكأس ثم على النار حتى يغلظ قوامها نطفيء النار ونضيف القشطة وتصب فوق نصف البسبوسة اللي في الصينية..
4- نأخذ نصف البسبوسة الآخر ونضيف له تقريباً بيالة حليب سائل ونخلطها ثم يصب فوق ماسبق يعني بتصير ثلاث طبقات بسبوسة ,قشطة, والنصف الآخر من البسبوسة..
5- تحبز في فرن حار (يعني قبل كل الشغل السابق اول شيء بتولعي الفرن)من الأسفل ثم من الأعلى ..
6- بعد النضج نصب عليها الشيرة .......
تعالوا شوفوها اممممممممممممممممممم
http://up.adm666.com//uploads/images/adm666-8b82be432b.jpg
وبالهناااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااء والعافية وصحتين على قلوبكم..