أم هاني
04-04-2006, 01:33 AM
المقادير
عبوة جلاش
جبن أبيض وبارميسان مبشور ومعهما بقدونس مفروم ناعماًً
سمسم بيضة مخفوقة زبادي زيت للتحمير
الطريقة تؤخذ ورقتان من الجلاش وتحشي بالجبن والبقدونس ثم تطوي على شكل مثلثات يدهن السطح بالبيض وينثر عليه السمسم وتحمر في الزيت وتقدم مع الزبادي المضاف إليه النعناع المفروك
وبالهناء والعافية
عبوة جلاش
جبن أبيض وبارميسان مبشور ومعهما بقدونس مفروم ناعماًً
سمسم بيضة مخفوقة زبادي زيت للتحمير
الطريقة تؤخذ ورقتان من الجلاش وتحشي بالجبن والبقدونس ثم تطوي على شكل مثلثات يدهن السطح بالبيض وينثر عليه السمسم وتحمر في الزيت وتقدم مع الزبادي المضاف إليه النعناع المفروك
وبالهناء والعافية